Les prix du cacao et du café ont progressé la semaine dernière, suite à un regain d'optimisme des investisseurs sur la reprise de l'économie mondiale.
Les cours ont progressé alors que les craintes sur la croissance commencent à se calmer et que le dollar s'affaiblit.
Pour le café, l'agence gouvernementale brésilienne Conab a prévu une production de 39,1 millions de sacs pour la saison 2009-2010, contre 46 millions un an plus tôt.
De plus, le gouvernement brésilien aurait décidé de payer plus cher ses cultivateurs, pour soutenir les prix.
Le sucre a, de son côté, nettement augmenté, porté par l'attente d'un important déficit de
production cette année.
Les cours ont atteint jeudi leur niveau le plus élevé depuis trois ans, en atteignant 452,20 £/t à Londres, et 15,60 cents la livre à New York.
Des performances liées à une anticipation des investisseurs quant à un resserrement des stocks indiens et dans l’attente de nouvelles de l'industrie des biocarburants suite à un projet de loi visant la réduction des émissions de carbone en Californie.
Les prix du sucre devraient continuer sur la même lancée en 2009-2010 en raison du déficit attendu sur cette période, l'Organisation internationale du sucre (ISO) l’estimant à 4,9Mt.
source Les marchés - le quotidien de l'agroalimentaire du 11/05/2009 - AFP)
Les producteurs, mécontents des prix payés par les industriels, ont entamé des actions de blocage des usines de Danone, Lactalis et Sodiaal.
La mauvaise gestion de la filière ivoirienne lui fait perdre des parts de marché dans l’Union européenne au profit du Costa Rica.
La production d'éthanol boostant la demande, les stocks devraient être entamés.
Les prix du cacao et du café ont progressé la semaine dernière, suite à un regain d'optimisme des investisseurs sur la reprise de l'économie mondiale.
En novembre 2008, le cheptel porcin européen atteint 165 millions d’animaux, en repli de 4,5 % par rapport à 2007.
En 2008, la consommation de viandes de volailles est aussi soutenue qu’en 2007, où elle avait retrouvé un très bon niveau.
Le chiffre d'affaires du secteur de la charcuterie devrait légèrement progresser en 2009 grâce à une augmentation des prix qui viendra contrebalancer une stagnation de la consommation des ménages.