Au cours du premier semestre 2008, la production et la consommation de volailles sont restés stables par rapport au premier semestre 2007.En glissement annuel, les abattages de volailles se sont repliés de 3% en septembre.
Au mois d'août, les mises en place de poussins de poulet sont stables. Celles de dinde sont toujours en repli.
Au deuxième semestre, la production d'oeufs de consommation va augmenter de 3% par rapport à la même période en 2007.
En cumul, depuis le début de l'année 2008, les abattages de volailles toutes espèces confondues sont (...) Lire la suite
(source Agreste conjoncture du 05/11/08)
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