LES VOLUMES MONDIAUX:La récolte mondiale
toutes céréales confondues est désormais estimée aux alentours de 1.749 millions de tonnes, ce qui constitue une augmentation de près de 4% par rapport à 2007/2008.
La consommation mondiale
toutes céréales confondues est prévue en hausse et devrait atteindre 1.731 millions de tonnes (+3% par rapport à 2007/2008).
La récolte mondiale de
blé atteindrait plus de 670 millions de tonnes (+10% par rapport à 2007/2008).
La production mondiale de
maïs est désormais estimée à 774 millions de tonnes (source CIC), la récolte 2008/2009 est inférieur seulement de 1% à 2007/2008.
La consommation mondiale de
maïs est prévue en hausse sensible et elle atteindrait un record à 789 millions de tonnes (+2% par rapport à 2007/2008).
LES VOLUMES FRANCAIS:
Au 1er septembre, la production
française de
céréales est estimée par le service de la statistique et de la prospective (SSP), à plus de 69 millions de tonnes (+17% par rapport à 2007/2008).
La récolte de
blé tendre est particulièrement élevée avec 37 millions de tonnes (+21% par rapport à 2007/2008).
La récolte de
maïs serait proche de 15 millions de tonnes et celle de l'
orge atteindrait 12 millions de tonnes (+10,5%).
La récolte de
blé dur est également en nette augmentation par rapport à la campagne 2007/2008 avec 2,2 millions de tonnes (+10,5%).
LES COURS MONDIAUX:
LE BLESur le
marché mondial, le cours du
Soft Red Winter Golfe du Mexique est légèrement remonté en août sous l'effet de la vente en qualité fourragère d'une quantité non négligeable de
blés de la
mer Noire, ceci donnant une prime à la qualité aux
blés américains.
En août le cours moyen de ces
blés atteignait 171 euros la tonne, soit un retour à leur niveau de mai-juin.
Par rapport au mois d'août 2007, la chute est très nette (-14%). Le cours moyen de la campagne 2008/2009 s'établit à 166 euros la tonne sur les deux premiers mois de campagne (-11% par rapport à 2007/2008).
En
France, en août, le cours moyen du
blé tendre rendu Rouen est très proche de celui du mois de juillet (190€ / tonne), alors qu'il avait baissé de près de 4% entre juin et juillet, mais il reste plus cher que les
blés américains (+20€ / tonne).
Par contre, les
blés meuniers russe de la
mer Noire sont moins chers (167€ / tonne en août) et ce prix continue de diminuer.
LE MAISEn août, le cours du maïs Yellow Com Golfe du Mexique est descendu à 153€ / tonne (-19% par rapport à juin) et le maïs argentin se vend désormais aux alentours de 141€ / tonne (-17% par rapport à juin).En France, les cours ont suivi le retournement des cours mondiaux, en août, le cours moyen rendu Bordeaux est de l'ordre de 176€ / tonne, cours élevé par rapport au marché mondial.LES OLEOPROTEAGINEUX:La tension s'estompe légèrement sur les marchés des
oléoprotéagineux.
Après un mois de juin sous tension à cause des inquiétudes concernant la récolte de
soja américain, la situation pourrait s'apaiser.
Les estimations de récolte mondiale sont plutôt favorable pour le
soja et la récolte européenne de
colza et de
tournesol s'annonce abondante.
La production mondial d'
oléagineux de la campagne 2008/2009 est estimé à 416 millions de tonnes selon le rapport de l'USDA (homologue américain du ministère de l'Agriculture).
La production mondial de
soja serait proche de 237 millions de tonnes en 2008/2009 (+9% par rapport à 2007/2008).
La récolte
américaine atteindrait néanmpoins 81 millions de tonnes (+16% par rapport à 2007/2008), l'
Argentine et le
Brésil atteindraient respectivement 49,5 et 62,5 millions de tonnes.
En août, le cours moyen des graines de
soja sur le marché à terme de Chicago était de 302€ / tonne, soit une baisse par rapport à juillet (-14%).
Le cours des
tourteaux de soja à
Chicago s'est aussi replié en août à 251€ / tonne, (-12% par rapport à juillet).
Les niveaux de prix restent largement supérieurs à ceux du mois d'août 2007 avec +37% pour les graines de
soja et +40% pour les
tourteux de soja.
Début septembre, la baisse des cours se confirme pour le complexe soja à Chicago.
En
Europe, la récolte de
colza est prévue en hausse et en
France les estimations sont à 5 millions de tonnes.
Le cours rendu
Rouen est de nouveau en baisse, à fin août, le cours moyen reculait à 382€ / tonne (-14% par rapport à juin).
En août le cours moyen de la
graine de tournesol rendu
Bordeaux atteint à peine 368€ / tonne (-37% par rapport à juin).
La concurrence des productions des pays de la
mer Noire risque d'être importante tout au long de la campagne 2008/2009 et pourrait peser sur les cours.
Pour l'heure, le cours moyen des deux premiers mois de campagne s'élève à 414€ / tonne (+23% par rapport à 2007/2008).
En
France, la production de
pois secs 2008, atteindrait 500 milliers de tonnes (-60% par rapport à la moyenne quiquennalle) et les cours achat
Marne ont suivi l'évolution des autres cours, en août, ils sont descendus à 221€ / tonne, inférieur à août 2007.
Il faut noter que la production de
fèveroles progresserait de 22% par rapport à 2007/2008 (0,3 million de tonnes).
Le secteur des boissons connaît une baisse d'activité sur les neuf premiers mois de l'année 2008.
