L'industrie des boissons pénalisée par la crise économique et un été pluvieux

Le secteur des boissons connaît une baisse d'activité sur les neuf premiers mois de l'année 2008.

Les boissons rafraîchissantes -eaux de table, jus de fruits, bières et boissons non alcoolisées diverses-ont été pénalisées par un été pluvieux, réduisant la demande intérieure.

Le ralentissement économique mondial lié à la crise a freiné les exportations d'alcools et de vins et champagnes, le dernier trimestre de l'année restant toutefois déterminant pour ces produits (...) Lire la suite

(source Agreste conjoncture synthèse IAA: l'industrie des boissons pénalisée par la crise et un été pluvieux du 23/12/08)

Moins de porcs en Europe en 2009

Au printemps 2008, le cheptel porcin européen subit une forte diminution (-5%).

Le nombre de truies détenues par les Etats membres chute de 8% signe d'une crise importante du secteur.

La production porcine attendue pour le premier semestre 2009 est en recul de 4%.

Presque tous les pays de l'Union européenne annoncent une baisse, celle-ci atteignant 15% en Pologne (...) Lire la suite

(source Agreste conjoncture infos rapides porcins: Moins de porcs en Europe en 2009 du 22/12/08)

L'Europe déficitaire en 2009

La politique agricole commune chahute la filière sucrière.

En dépit du plan de restructuration du secteur sucrier européen, la production française de betteraves devrait atteindre 29,5 millions de tonnes (Mt) cette année, a annoncé (...) Lire la suite

(source Usine Nouvelle du 18/12/08 - article de Pascal Coesnon)

(photo copyright A.Lejarre/Bar Floréal/CEDUS)

Prix des céréales : tendance continue à la baisse

La tendance baissière des cours s'est prolongée pour l'ensemble des céréales pendant tout le mois de novembre indique l'ONIGC.

L'orge cote 111 €/t FOB Rouen et est au niveau, voire en dessous, du prix d'intervention en prix départ (...) Lire la suite

(source Agrisalon du 15/12/08 - ONIGC)

A la veille de Noël, le marché de l'huître fait grise mine

Pour le producteur de Cancale comme pour le grossiste de Rungis, les perspectives de ventes d'huîtres à la veille de Noël restent incertaines après une année marquée par la baisse des cours, la surmortalité des jeunes huîtres et la crise qui menace la demande (...) Lire la suite

source Agrisalon et AFP du 16/12/08)

Pieds dans l'eau, tête au frais et coup de chaud sur les prix

La transition entre la campagne d'été et d'hiver se passe sans télescopage.

Les pluies abondantes limitent la production de plein champ et la fraîcheur des températures retarde l'arrivée de la production de laitues sous serre.

Ainsi, l'offre sur les marchés est très réduite, la production étant en retrait de plus de 40% par rapport à l'an passé à la même période.

Ce creux de production provoque une hausse des cours. Dans ce contexte, l'indice à la production du mois de novembre est supérieur de 14% à celui de la moyenne quiquennale de la même période (...) Lire la suite

(source Agreste conjoncture infos rapides laitue: pieds dans l'eau, tête au frais et coup de chaud sur les prix du 10/12/08)

Poursuite de la campagne dans le contexte d'offre très déficitaire, et de cours élevés

Au 1er novembre 2008, la production de poires de table est estimée à 159.000 tonnes par le Service de la Statistique et de la Prospective (SSP) du Ministère de l'Agriculture.

Ce niveau de production serait le plus bas depuis au moins dix ans, inférieur à la moyenne des cinq dernières campagnes de 26% et de 19% au niveau déjà peu élevé de 2007 (...) Lire la suite

(source Agreste conjoncture infos rapides poires: poursuite de la campagne dans le contexte d'offre très déficitaire, et de cours élevés du 11/12/08)

Sale temps pour la chicorée

Les volumes mis en marché en octobre et novembre sont en retrait par rapport à ceux de l'an passé à la même période.

Pour autant la demande a été insuffisante et les prix diversement orientés selon la qualité des produits et de la variété de salade.

Ainsi si l'indice des prix de la salade au mois de novembre est supérieur de 3% à celui de l'an passé, celui de la chicorée est quant à lui, inférieur de 16% (...) Lire la suite

(source Agreste conjoncture infos rapides chicorée: sale temps pour la chicorée du 10/12/08)

Léger repli de la production bovine de l'U.E. en 2008

En mai-juin 2008, les effectifs bovins des pays de l'Union Européenne seraient en légère progression par rapport à 2007 grâce à l'augmentation de l'effectif des vaches dans plusieurs Etats membres.

En 2008, la production bovine européenne amorcerait un repli mais une reprise est attendue pour 2009 (...) Lire la suite

(source Agreste conjoncture infos rapides bovins: léger repli de la production bovine de l'U.E. en 2008 du 10/12/08)

Sérénité pour la carotte

Durant les mois d'octobre et novembre, le marché de la carotte est resté correctement orienté malgré une demande décevante et une offre plus importante pour cette période.

Toutefois dans le contexte de fléchissement des cours, l'indice des prix à la production du mois de novembre reste malgré tout supérieur de 15% à la moyenne quinquennale de ce même mois mais revient quasiment au niveau de celui de l'an passé (...) Lire la suite

(source Agreste conjoncture infos rapides carotte: sérénité pour la carotte du 10/12/08)

Stocks de pommes et de poires en novembre

Fin octobre 2008, selon l’enquête sur les stocks de pommes et de poires pour la campagne 2008-2009, les stocks de pommes sont inférieurs à ceux de l’an dernier de 17 % pour l’ensemble des pommes ; cette baisse concerne les principales variétés sans exception.

Les stocks de poires affichent aussi une diminution toujours nette en octobre (- 55 %) par rapport à la même période de la campagne précédente.

En présence d’une offre limitée cette année, les sorties sont sans surprise en baisse, de façon toujours aussi notable en octobre (...) Lire la suite

(source Agreste conjoncture infos rapides stocks de pommes et de poires: novembre 2008 du 10/12/08)

Le robusta se tasse

Face à la chute des cours, le Vietnam se mobilise.

La tonne de robusta se négocie sous les 1 800 dollars sur le Liffe, après un record à 2 788 dollars en mars dernier, victime de la crise comme toutes les commodités.

Parallèlement, le Vietnam – le numéro 1 mondial pour cette qualité de cerise (...) Lire la suite

source Usine Nouvelle du 11/12/08 - article par Pascal Coesnon)

Un creux de production sans vague pour l'endive

Malgré le creux de production d'endives du mois de novembre, la commercialisation du produit a été compliquée.

La demande est restée peu empressée et l'écoulement du produit souvent juste suffisant sur la quasi-totalité du mois.

Hormis un bref sursaut des prix, l'activité promotionnelle et les prix attractifs sont venus soutenir les ventes dans un marché pourtant peu achalandé.

Dans ce contexte, l'indice des prix à la production depuis le début de la campagne se situent dans la moyenne quiquennale (...) Lire la suite

(source Agreste conjoncture infos rapides endive: un creux de production sans vague)

Huîtres: les ostréiculteurs veulent un observatoire des prix et des marges

Le conseil national de la conchyliculture (CNC) souhaite mettre en place un observatoire sur les prix et les marges pour améliorer la surveillance du prix des huîtres, à un moment où le cours du coquillage est particulièrement bas, a-t-on appris vendredi auprès du CNC.

Au cours du conseil, qui se réunit deux à trois fois par an, les (...) Lire la suite

(source Agrisalon du 05/12/08 et AFP)

Porc contaminé d'Irlande: l'UE surveille de près la situation

La Commission européenne a déclaré dimanche qu'elle surveillait de près la question de la contamination du porc d'Irlande à la dioxine et a appelé les experts alimentaires de l'UE à s'échanger des informations sur l'affaire.

"La commission observe de près cet incident de (...) Lire la suite

(source Agrisalon du 07/12/08 avec AFP)

Nouveau repli des abattages de volailles en octobre 2008.

Au cours des 9 premiers mois de 2008, la consommation de viandes de volailles est restée soutenue par rapport à la même période en 2007.

Depuis 4 mois, les abattages de volailles se replient. Au mois de septembre, les mises en place de poussins de dinde et de canard reculent, celles de poussins de poulet sont en hausse.

Au quatrième trimestre, la production d'oeufs de consommation va augmenter de 3% par rapport à la même période en 2007 (...) Lire la suite

(source Agreste conjoncture - infos rapides Aviculture du 05/12/08)

Le café éthiopien à la cote

La nouvelle bourse s’ouvre aux transactions sur la fève.

Ouverte en avril 2008, l’Ethiopan Commodity Exchange (ECX) vient d’ajouter le café à son catalogue électronique de matières premières échangées : sésame, haricots, teff (une céréale locale proche du mil), blé et maïs.

Selon Addisu Legesse, le ministre éthiopien de l’Agriculture et du Développement rural, ce (...) Lire la suite

(source Usine Nouvelle du 05/12/08 - article par Pascal Coesnon)

Le sucre à contre-courant

Les cours sont soutenus par une offre qui ne couvre pas la demande.

En dépit d’un net recul des cours par rapport au pic enregistré en août dernier (15,85 cents par livre sur l’Inter-Continental Exchange), le sucre reste l’une des trois commodités à s’être appréciée cette année.

L’indice Dow Jones-AIG des matières premières a perdu cette année 35 % par rapport à 2007, quand le sucre s’est apprécié de (...) Lire la suite

source Usine Nouvelle du 04/11/08 - article par Pascal Coesnon)

(Photo copyright lesucre.com)

Interbev: le CNIV propose un nouvel accord pour 3 ans.

En 2001, la cotisation Interbev avait été doublée passant de 12,8 euros la tonne de viande abattue à 24 euros la tonne. Une première maîtrise du budget a permis, en 2004, de ramener la cotisation à 23 euros la tonne.

Depuis un an, la question de la reconduction de cette cotisation "volontaire obligatoire" est posée avec, en corollaire, la "révision générale des politiques interprofessionnelles".

Aujourd'hui, il y a urgence à prendre des décisions car la filière bovine est en crise.
Crise économique d'abord: problèmes chroniques de revenu pour les éleveurs et de rentabilité pour les entreprises.

Crise structurelle aussi: déconsommation de viande ( à lire les français se détournent-ils de la viande?), remise en cause sociétale de l'élevage et mutation du modèle économique avec la réforme de la PAC.

Face à cette crise et à l'ampleur des désordes de l'économie mondiale, l'interprofession doit recentrer ses actions et ses moyens:

- en soutenant l'image et la consommation de la viande bovine avec des messages simples et clairs.

- en menant une action concertée face aux attaques qui se multiplient contre l'élevage et la viande.

- en avançant activement vers une meilleure adéquation de l'offre aux besoins du marché.

Mais ce recentrage des actions ne portera pleinement ses effets que si, en parallèle, on ne pénalise pas le prix de la viande bovine avec des surcoûts.

Or depuis quelques années, les surcoûts se sont multipliés (taxe d'abattage...) et, du fait du désengagement des pouvoirs publics en matière de génétique, il est programmé pour 2009 une augmentation de près de 2 euros la tonne de la cotisation FNE (Fonds National de l'Elevage).

Alors que faire puisque les consommateurs ne peuvent plus supporter de hausse de prix? Comme les entreprises y sont elles-mêmes contraintes, il faut "faire mieux en dépensant moins".

Au travers du SNIV, les industriels de la viande sont convaincus que l'action d'Interbev peut être consolidée pour les trois prochaines années avec une cotisation ramenée à un taux de 20 euros la tonne sur les bovins.

Une position permettant à l'interprofession de retrouver une base solide, durable et recentrée, donc plus efficace.

(source l'actualité du SNIV du 1er décembre 2008 -N°2008-49, copyright SNIV)

Les Français aiment le poulet

Comment va la filière volaille en France? La question peut être posée alors que le géant américain, Pilgrim's Pride, vient de se mettre sous la protection du chapitre 11, destiné à sauvegarder les entreprises en faillite.

"Ce qui caractérise la production de poulets en France, c'est un phénomène de concentration, des groupes volaillers, des sites industriels et des bassins d'élevage", explique Boscher Volaille, du groupe Glon.

D'ailleurs la production ne cesse de diminuer, sauf entre 2006 et 2007, où elle progresse de 10,5% (...) Lire la suite

(e24.fr du 03/12/08 - article par Anne-Sophie Galliano)

Des difficultés de commercialisation pour le poireau d'hiver.

La montée en puissance de l'offre en poireau d'hiver dans l'ensemble des bassins producteurs se poursuit, activant la concurrence entre ces mêmes bassins.

Dans un premier temps, la demande a été suffisante pour assurer l'écoulement du produit sur le marché français puis la situation s'est dégradée, l'offre devenant supérieure à la demande.

Les cours ont alors diminué dans l'ensemble des bassins.

L'indice des prix à la production au mois d'octobre est inférieur de 14% à celui de l'an passé et de 7% à celui de la moyenne quinquennale (...) Lire la suite

(source Agreste conjoncture infos rapides poireaux: des difficultés de commercialisation pour le poireau d'hiver du 27/11/08)

Conditions climatiques rudes pour les pommes

La récolte 2008 de pommes, estimée à 1.688.000 tonnes, serait en baisse de 5 % par rapport à l'an dernier mais les cours restent un cran au-dessus de 2007.

Cette baisse de la production est notamment liée à la chute de la surface du verger de pommiers français qui recule en un an de 2 %, soit une baisse de 8 % par rapport à la moyenne 2003-2008, et de 22 % par rapport à 2000.

Si les calibres sont dans l'ensemble corrects, l'aspect qualitatif a souffert de conditions climatiques difficiles : en région PACA, les pluies importantes ont gorgé d'eau les fruits, (...) Lire la suite


(source Agreste conjoncture infos rapides pommes: qualité chahutée par une météo capricieuse du 03/12/08)

L’huile de palme dérape

La crise économique mondiale et la chute des cours du pétrole plombent les cours de l’oléagineux.

Après avoir touché un plus haut historique, à 4 486 ringgit (1 248 dollars) en mars dernier sur la Bursa Malaysia Derivatives Exchange de Kuala Lumpur, la tonne d’huile de palme brute (CPO, crude palme oil), n’a cessé depuis de reculer pour s’établir hier à (...) Lire la suite

(source Usine Nouvelle du 02/12/08 - article par Pascal Coesnon)

Enfin un accord sur le lait

Industriels et producteurs de lait se sont mis d'accord sur un prix du lait en baisse pour les deux mois de novembre et décembre 2008 et pour le premier trimestre 2009, a annoncé lundi soir l'interprofession laitière dans un communiqué.

L'accord prévoit "un ajustement à la baisse du prix du lait payé aux éleveurs, qui tient compte néanmoins de la forte hausse des charges des exploitations laitières et qui rend indispensable une meilleure tenue des marchés des produits de grande consommation."(...) Lire la suite

(source Agrisalon du 01/12/08)

Mélamine dans du soja importé en France et destiné à la filière volaille bio

Près de 300 tonnes de soja contaminé à la mélamine ont été importées de Chine en France au mois d'octobre dernier a indiqué vendredi la coopérative Terrena.

Selon M. Courroucé directeur de la communication de la coopérativeTerrena à Ancenis (Loire-Atlantique) ces "293 tonnes de tourteau de (...) Lire la suite

(source Agrisalon du 28/11/08)