Repli de la production bovine et ovine en 2008

En janvier 2009, les abattages de vaches restent soutenus alors que ceux de gros bovins mâles sont en repli et retrouvent leur niveau de janvier 2005.

Pour l'année 2008, la production de bovins finis est comparable à celle de 2007. Cependant, les perturbations occasionnés par la fièvre catarrhale ovine sur le commerce des animaux d'élevage provoquent un repli de la production total bovine de 1,5% en 2008.

Les abattages d'ovins restent très bas en janvier 2009. Pour l'année 2008, le solde du commerce extérieur d'ovins vivants recule de 27% mais reste toujours largement excédentaire.

Ainsi en 2008, la production ovine accuse un nouveau repli de 7%. Les cotations de l'agneau sont très élevées.

En janvier 2009, le cours du porc charcutier classe E se situe au même niveau qu'en 2008.

En 2008, les exportations de viande porcine ont été élevés, la production et la consommation sont restés stables (...) Lire la suite

(source Agreste conjoncture infos rapides animaux de boucherie: Repli de la production bovine et ovine en 2008 du 24/02/09)

La banane de la discorde

L’Union européenne soumet une nouvelle proposition aux pays latino-américains producteurs de bananes.

La guerre de la banane qui oppose depuis quinze ans les pays d’Amérique du Sud à l’Union européenne finira-t-elle un jour ? Rien n’est moins sûr.

L’UE propose ainsi de baisser progressivement les droits de douanes qui frappent la banane dollar de 176 euros aujourd’hui à 114 euros la tonne en 2019, au lieu de 2016 comme le prévoit l’accord conclu entre les différentes parties (...) Lire la suite

(Source Usine Nouvelle du 24/02/09 - article par Pascal Coesnon)

Les carottes font une bonne campagne

En janvier le marché de la carotte s'active à nouveau sous le double effet de la rentrée scolaire et celui d'une météo propice à la consommation de ce produit.

Les prix comme pour l'ensemble des légumes sont en hausse d'autant que les intempéries qui se succèdent pertubent localement les récoltes notamment dans les Landes.

L'indice des prix à la production du mois de janvier est supérieur de 20% à celui de l'an passé et 21% à la moyenne quinquennale (...) Lire la suite

(source Agreste conjoncture infos rapides carotte: les carottes font une bonne campagne du 13/02/09)

Coeur léger au prix fort

L'offre en chicorée a été en retrait par rapport à l'an passé en décembre et encore plus en janvier.

Les aléas climatiques, fortes pluies, températures hivernales et tempête de janvier ont freiné le développement des chicorées entraînant des faibles grammages et des récoltes limités.

Cette offre réduite trouve cependant facilement preneur. De fait les prix au mois de janvier enregistrent une hausse peu habituelle à cette période.

Ainsi l'indice des prix de la chicorée au mois de janvier est supérieur de 20% à celui de la moyenne quinquennale (...) Lire la suite

(source Agreste conjoncture infos rapides chicorée: coeur léger au prix fort du 13/02/09)

Des lendemains de fêtes qui chantent pour l'endive.

L'endive entre dans son coeur de campagne avec une accélération de l'offre toutefois modérée par rapport à celle de l'an passé.

La faiblesse de la demande permet tout de même l'écoulement du produit. Les prix jusque là très attractifs reviennent en décembre 2008 au bon niveau de ceux de l'année précédente.

Puis dès janvier, le marché de l'endive connaît une belle activité tant côté offre que côté demande avec pour crollaire des cours haussiers.

Dans ce contexte, l'indice des prix à la production en janvier se redresse nettement avec +27% par rapport à celui de l'année dernière et +29% par rapport à celui de la moyenne quinquennale (...) Lire la suite

(source Agreste conjoncture infos rapides endive: des lendemains de fêtes qui chantent pour l'endive du 13/02/09)

Vers un rebond des cours

Le manque de crédit, les modestes récoltes prévues pour l'an prochain et le retour des incidents climatiques devraient raviver la tension sur les prix.

Après avoir bondi à des niveaux encore jamais atteints entre mars 2007 et mars 2008, les prix agricoles ont brusquement chuté.

Jusqu’à perdre, pour certaines denrées, 60 %. Selon Michel Portier, le directeur d’Agritel, les acteurs de la filière ont surtout été confrontés à une phénoménale volatilité des cours.
Jusqu’au (...) Lire la suite

(source Usine Nouvelle du 19/02/09 - article par Pascal Coesnon)

Le vent souffle, les prix s'envolent.

Les aléas climatiques: les températures froides, la neige et dernièrement la tempête se succèdent et pénalisent la production des laitues depuis plusieurs mois.

Les volumes sont donc très nettement inférieurs à ceux de l'an passé et le grammage de l'ensemble des variétés reste faible.

Dans ce marché toujours sous-approvisionnemé, les cours sont très soutenus.

L'indice des prix à la production du mois de janvier est supérieur de 33% à celui de la moyenne quinquennale à la même période.

La batavia bénéficie davantage de cette hausse que la pommée (...) Lire la suite

(source Agreste conjoncture infos rapides laitue: le vent souffle, les prix s'envolent du 13/02/09)

La Côte d’Ivoire numéro deux mondial de l’anacarde

Afin de développer sa filière, l’Eburnie souhaite encourager la transformation locale.

Avec 330 000 tonnes récoltées en 2008, la Côte d’Ivoire – premier exportateur mondial de noix de cajou – est devenu le second producteur derrière l’Inde (400 000 tonnes).

« Nous venons de dépasser le Vietnam, nous sommes juste derrière l’Inde », se félicite Dominique Mapri Kpolo, le directeur exécutif de l’Autorité de régulation du coton et de l’anacarde (Areca), la structure de gestion de la filière.

En 1990, le pays des Eléphants produisait 6 000 tonnes et compte sur une récolte 2009 avoisinant les 350 000 tonnes (...) Lire la suite

(source Usine Nouvelle du 17/02/09 - article par Pascal Coesnon)

Maïs Mon 810 : le moratoire français sous la loupe de Bruxelles

Faut-il lever le moratoire français sur le maïs Monsanto, dit « MON 810 » ?

C'est la question que se pose Bruxelles aujourd'hui.

Ce lundi 16 février, un comité d'experts de la commission Agriculture doit se prononcer sur la validité de la clause de sauvegarde demandée par la France.

Cette clause prévue par les textes européens permet à un gouvernement d'empêcher la culture d'une plante génétiquement modifiée déjà approuvée au niveau européen.

C'est le cas du maïs Monsanto depuis plus de dix ans : La Hongrie, l'Autriche, la Grèce ont, comme la France, pris une clause de sauvegarde (...) Lire la suite

(source Usine Nouvelle du 16/02/09 - article par A.L.)

L'approvisionnement en surimi base menacé.

Alors que la demande avoisine les 600.000 tonnes annuelles, l'offre continue à se contracter sur le marché mondial du surimi, faisant augmenter de manière conséquente les prix au kilo, d'après un communiqué de l'association spécialisée Adepale.

Le quota de pêche du Colin d'Alaska a encore été revu à la baisse de 15% en 2009, avec une baisse de disponibilité en 2008 de 27% pour le filet, et de 20% pour le surimi base.

Au Chili, les exportations se voient réduites en raison des difficultés économiques et météo qui ne permettent d'exploiter que 60% du quota de Chinchard, utilisé pour la fabrication du surimi base.

Et sur un marché où les négociations se traitent en dollar US, la dépréciation de l'euro risque d'entraîner une nouvelle hausse des prix, précise Adepale.

Seule, l'Asie, où la production s'est réorganisée, peut permettre de compenser partiellement le déficit global d'approvisionnement.

(source Les marchés- le quotidien de l'agroalimentaire du 16/02/09)

Le retour du blé cher ?

La crise financière aura un impact majeur sur la production.

Les cours du blé reviendront-ils tutoyer le niveau historique atteint en mars dernier, à 12,75 dollars le boisseau ?

C’est ce qu’affirme Jochen Hitzfeld, un analyste d’UniCredit, pour qui la crise du crédit aura des répercussions sur la demande d’engrais et de produits phytosanitaires, et donc (...) Lire la suite

source Usine Nouvelle du 12/02/09 - article par Pascal Coesnon)

Le sucre tout miel

Dans un climat général de baisse des cours, le sucre tire son épingle du jeu.

Lors de la campagne 2009-2010, qui commencera en octobre prochain, le déficit en sucre devrait atteindre quelque 5 millions de tonnes (Mt), soit 1,5 Mt de plus que la saison en cours, révèle une enquête de Reuters menée auprès de douze analystes (...) Lire la suite

(source Usine Nouvelle du 05/02/09 - article par Pascal Coesnon)

(photo copyright lesucre.com)

Stabilité des abattages de volailles en 2008.

Au cours des 9 premiers mois de 2008, la consommation de viandes de volailles est restée soutenue par rapport à la même période en 2007.

Sur l'année 2008, les abattages de volailles sont stables.

Toutefois, ils marquent un repli important en décembre, pour le sixième mois consécutif.

Au premier trimestre 2009, la consommation d'oeufs de consommation va baisser par rapport à la même période en 2008 (...) Lire la suite.

(source Agreste conjoncture infos rapides aviculture: Stabilité des abattages de volailles en 2008 du 02/02/09)