Les températures froides et le manque de luminosité pénalisent la pousse des salades.Les cultures de plein champ tout comme celles de serres ont été contrariées.
Le grammage de l'ensemble des variétés est resté faible d'autant que les coupes ont dues être anticipées en période de fêtes pour alimenter les marchés.
Dans ce contexte, l'indice des prix à la production du mois de décembre est supérieur de 12% à celui de la moyenne quiquennale de la même période (...) Lire la suite
(source Agreste conjoncture infos rapides Laitue: la laitue ne prend pas la grosse tête du 16/01/09)
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