Au cours des 9 premier mois de 2008, la consommation de volailles est restée soutenue par rapport à la même période en 2007.Depuis 5 mois, les abattages de volailles se replient. Au mois d'octobre, les mises en place de poussins des 3 principales espèces, poulets, dindes et canards, reculent fortement.
Au premier trimestre 2009, la production d'oeufs de consommation devrait baisser par rapport à la même période en 2008.
Fin novembre, en glissement annuel, les abattages de volailles toutes espèces confondues sont quasi stables (-1%) par rapport à la même période en 2007 (...) Lire la suite
(source Agreste conjoncture infos rapides aviculture: repli important des abattages de volailles en novembre 2008 du 06/01/09)
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