La campagne de commercialisation de la chicorée a bénéficié depuis décembre de l’envolée des prix comme l’ensemble des légumes d’hiver.Les aléas climatiques, fortes pluies, températures hivernales et tempête en France mais aussi en Espagne, ont limité l’offre en salade sur les marchés.
Ainsi les prix se maintiennent à un niveau satisfaisant.
L’indice des prix de la chicorée au mois de mars est supérieur de 26 % à celui de la moyenne
quinquennale (...) Lire la suite
(source Agreste conjoncture infos rapides chicorée: une fin de campagne qui fait le plein du 15/04/09)
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