En novembre 2008, le troupeau caprin français s’élève à 1,3 million de têtes.Il progresse de 0,8 % par rapport à 2007 grâce à l’augmentation des chevrettes.
Les livraisons de lait de chèvre à l’industrie restent stables.
La production de viande caprine décline en 2008 mais une légère reprise est attendue pour 2009.
Avec 1,3 million de têtes en novembre 2008, le cheptel caprin français augmente de 10 000 têtes par rapport à novembre 2007.
Les effectifs de chèvres diminuent légèrement (-0,5 %) mais ceux des chevrettes destinées au renouvellement du troupeau progressent. Elles augmentent (...) Lire la suite
(source Agreste conjoncture infos rapides caprins: faible reprise de la production caprine en 2009 du 12/03/09)
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