La collecte laitière reste très basse

En décembre 2008, la collecte laitière baisse fortement de 3,6 % par rapport à décembre 2007. Cette baisse serait plus forte encore au cours du mois de janvier 2009 (- 6,4 %), selon les derniers sondages de l’Office de l’élevage.

Cette tendance doit être minimisée par rapport à une production exceptionnellement élevée durant la période hivernale de l’année précédente (...) Lire la suite

(source Agreste conjoncture infos rapides lait: La collecte laitière reste très basse du 26/02/09)