Produits laitiers: nouveau record de l'excédent commercial français en 2008

Après une hausse de plus de 10 % en 2007, l’excédent commercial français observé sur les produits laitiers flambe de 18 % en 2008, pour atteindre un niveau record de 3,1 milliards d’euros.

Malgré un ralentissement en fin d’année 2008, la valeur des exportations a augmenté de 7 %, principalement pour les fromages, les yaourts et les desserts lactés frais.

Les exportations des produits laitiers industriels, beurre et poudres de lait, sont également bien orientées en 2008 malgré la forte chute des cours mondiaux.

Associée au dynamisme des ventes, la forte contraction des importations sur le territoire national (– 4 %) contribue également au niveau record de l’excédent commercial (...) Lire la suite

(source Agreste conjoncture synthèses lait: produits laitiers: nouveau record de l'excédent commercial français en 2008 du 11/03/09)