Un chaud et froid pour le chou-fleur

Les températures hivernales qui perdurent occasionnent une baisse très importante des volumes de l’ordre de 50 % durant les mois de janvier et février.

Face à une offre aussi limitée, les prix ont été nettement réajustés à la hausse se situant au dessus de la moyenne quinquennale.

De fait, les indices des prix des mois de janvier et février sont supérieurs respectivement de 65 % et 53 % par rapport à la moyenne quinquennale à ces mêmes périodes (...) Lire la suite

source Agreste conjoncture infos rapides chou-fleur: un chaud et froid pour le chou-fleur du 17/03/09)